Koolhydraat arme boerenkool

Pas de stamppot niet in je dieet of levensstijl of wil je een keer wat anders doen met boerenkool? Probeer dit recept eens!

Benodigdheden per persoon:
100 gram boerenkool
100 gram champignons
150 gram kipfilet
Halve eetlepel olijfolie
1 teen knoflook
1 a 2 theelepels kurkumapoeder naar smaak
1 a 2 theelepels gemberpoeder naar smaak
Snufje zout en peper

Bereidingswijze:
Snijd alle ingrediënten fijn en roerbak ze in een ruime pan. Start met de kip en de knoflook, voeg daarna de boerenkool en champignons toe. Voeg tenslotte de kruiden toe.

Eet smakelijk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *